Txostenaren iturria: Grand View Research
Hotz-katearen merkatuaren tamaina 241.970 milioi USD-tan baloratu zen 2021ean eta 2022tik 2030era % 17,1eko urteko hazkunde-tasa konposatuan (CAGR) hedatzea espero da. Konektatutako gailuen sartze gero eta handiagoa eta hoztutako biltegien automatizazioa mundu osoan. aurreikusitako aldian industriaren hazkundea bultzatuko duela aurreikusten da.
Garapen-bidean dauden ekonomietan, hozkailuko biltegiratze merkatua karbohidratoetan aberatsak diren dietatik proteina ugariko elikagaietara igarotzeak bultzatzen du, kontsumitzaileen kontzientzia gero eta handiagoa dela eta.Herrialdeek, Txina esaterako, hazkunde-tasa nabarmena izango dutela espero da datozen urteetan, kontsumitzaileak gidatutako ekonomiaren trantsizioa dela eta.
Gainera, gobernuaren diru-laguntzek gero eta handiagoak diren zerbitzu-hornitzaileei aukera eman die sortzen ari diren merkatu hauek garraio konplexuak gainditzeko irtenbide berritzaileekin ukitzea.Hotz-katearen zerbitzuak tenperaturari sentikorrak diren produktuei garraiatzeko eta biltegiratzeko baldintza ezin hobeak eskaintzeko diseinatuta daude.Merkataritza elektronikoan oinarritutako janari eta edarien entrega-merkatuarekin lotutako produktu galkorren eta entrega azkarren eskakizunak gero eta handiagoak bultzada handia sortu du hotz-katearen eragiketetan.
COVID-19aren eragina hotzaren katearen merkatuan
Hotzaren kate globalaren merkatuak neurri handi batean eragin du COVID-19 dela eta.Blokeo eta distantzia sozialaren araudi zorrotzak hornikuntza-kate orokorra eten zuten eta hainbat fabrikazio-instalazioren itxiera behartu zuten aldi baterako.Gainera, hornikuntza-katearen logistikarako arau zorrotzek logistika-kostu orokorrak igo zituzten.
Pandemia hasi ondoren ikusitako beste joera garrantzitsu bat merkataritza elektronikoko erosketen kopuruaren gorakada nabarmena izan zen, besteak beste, esnekiak, frutak eta barazkiak, haragia eta txerria bezalako produktuak barne hartzen dituzten produktu galkorrak erostea.Elikagai prozesatuen fabrikatzaileak beren produktuetan ez ezik biltegiratzean ere bideratzen ari dira, eta horrek hotzaren katearen merkatua bultzatzen du.
Argitalpenaren ordua: 2022-10-20